Aide directe aux entreprises agroalimentaires pour  soutenir les entreprises agroalimentaires qui mettent en place un plan de développement nécessitant un programme d’investissement significatif.

Aide à l’investissement des caves coopératives viticoles qui mettent en œuvre un programme d’investissements de modernisation

Aide à l’investissement des caves particulières 

Aide départementale à l’installation des jeunes agriculteurs sous forme de dotation en capital, comprise entre 2 000 et 14 800 €, destinée à améliorer les conditions d’installation des jeunes agriculteurs

Aide contre l’endothia versée aux agriculteurs, par l’intermédiaire du Syndicat de Défense de l’AOC châtaigne d’Ardèche, pour l’acquisition de fournitures destinées à la lutte contre l’endothia du châtaignier.

Aide départementale aux castanéïculteurs engagés dans la démarche AOC « Châtaigne d'Ardèche » par la prise en charge des dépenses (frais de contrôle et de certification) liées à la participation des nouveaux agriculteurs à l’AOC « châtaigne d’Ardèche »

Aide départementale aux bâtiments d’élevage pour la mise aux normes par les jeunes agriculteurs du traitement des effluents dans les bâtiments d’élevage

Aide aux bâtiments d’élevage avicole pour les investissements réalisés par les élevages de la filière avicole.

Aides au remplacement pour permettre de pallier l'absence des agriculteurs pour cause de maladies ou de vacances

Prophylaxie animale : indemnisation des éleveurs pour des dépenses de contrôle sanitaire, mesures de dépistage, vaccination, formation, conseil…

Formation et assistance aux éleveurs : programme de formation et d’assistance technique aux éleveurs laitiers mis en œuvre en lien avec le Syndicat d’Elevage et de Contrôle Laitier