Quel est le point commun entre le mont Gerbier-de-jonc,
la Boissine, le Bois de Païolive, les Gorges de l'Ardèche, le massif du Tanargue et les serres boutiérots ? Tous font partie des 14 sites désignés Espace naturel sensible (ENS) par le Conseil général de l'Ardèche. Leur intérêt faunistique, floristique, et leur potentiel de valorisation pédagogique et touristique ont été déterminants pour entrer dans le cercle des ENS. Le choix de ces sites n'exclut pas pour autant l'intérêt de la faune et de la flore présentes sur le reste du territoire.